Amélie et Emilie sur les routes |
Voici les panneaux concernant la présence d'animaux au bord des routes (et qui n'hésitent pas à traverser sous nos yeux, comme les wallabies) :
Souvent en Australie, à la saison des pluies, surviennent d'énormes orages accompagnés de pluies torrentielles, et en quelques heures, des inondations peuvent se produire et les routes etre recouvertes d'énormes flaques d'eau (vu la hauteur que les panneaux peuvent indiquer on imagine de véritables ruisseaux à la place des flaques !). Voici comment les choses sont présentées :
« Floodway » signifie qu'il y a une zone inondable un peu plus loin (la route présente un creux et l'eau coule et stagne à cet endroit). |
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Ce mètre géant en bord de route permet quand celle-ci est inondée de savoir quelle profondeur d'eau il y a. Imaginez 2 mètres d'eau en plein milieu de la route, à moins d'une voiture amphibie, le conducteur n'est pas prêt d'arriver ! D'ailleurs à Katerine, nous avons vu sous un grand pont un indicateur qui montait à … 18 mètres ! |
Quelques panneaux en vrac, on vous laisse traduire...
Près des zones d'eau (rivières, lacs, océans) nous avons souvent vu 2 sortes de panneaux indiquant la présence :
de méduses : à certaines périodes de l'année, notamment durant la saison humide et les fortes chaleurs, des méduses mortelles sont nombreuses près des côtes. Il est donc interdit de se baigner. | |
de crocodiles, très nombreux et face auxquels on a peu de chances de s'en sortir. Même si nous ne les voyons pas, ils peuvent être présents, bien cachés, et surgir de l'eau à tous moments pour vous entrainer au fond. Du coup, on évite la baignade là aussi ! |
C'est parfois très frustrant de ne pas pouvoir se baigner quand il fait plus de 35° à l'ombre avec un fort taux d'humidité et qu'une plage de sable blanc aux eaux claires vous nargue !
Le long de la côte Est, c'est souvent le cas, mais quand on se rapproche de Brisbane, un peu plus au Sud, nous pouvons nager sans risque, un vrai bonheur !
La page culinaire du 01/12/2010 :
En Australie, finis les restaurants et les spécialités locales tous les jours ! La vie est beaucoup trop chère, et puis nous voilà en van équipé de notre propre camping gaz, donc retour aux fourneaux ! Bon on vous avouera que la majorité des repas sont composés de pâtes, de thon, de riz, de pommes de terre et de pâtes. Mais aussi on vous rassure des salades de tomates, de concombres, de maïs et des fruits quand les prix restent raisonnables. Ici on guette les promotions et on essaye de faire les marchés dans les villes où on passe. Sur les marchés les bananes et les mangues sont énormes ! On peut également manger a des prix raisonnables. N'étant pas très loin de l'Asie, on trouve essentiellement des stands asiatiques (cuisines cambodgienne, malaisienne, chinoise...).
Dans les campings, les hotels de backpackers voire même sur les plages, il est également possible de trouver des barbecues au charbon ou au gaz. Donc nous nous sommes essayees au sport national le barbecue ! Nous avons ainsi pu gouter leurs steacks de boeuf qui ne sont vraiment pas très chers (le boeuf est moins cher que le poulet !) et très tendres. Un vrai régal ! (t'as de la concurence Tonton !!). Et nous avons également goute au kangourou ! Juste après en avoir aperçu tout plein dans la forêt, nous avons fait griller un steack le soir même ! La viande est rouge comme le boeuf, également très tendre mais manquait un peu de goût. Ça dépend peut-être du bout, c'était surement une viande jeune donc nous en gouterons une autre fois !
Spécialité locale : le hamburger préparé à la plancha. Agrémenté de poivrons, oignons et champignons revenus à la plancha et accompagné de tomates et concombres, cet énorme Hamburger a été un vrai délice !!!
Avant de partir de Darwin nous sommes tout de même allees au restaurant pour gouter les spécialités locales : du crocodile et du baramundi. Ces deux spécialités ne sont pas des mets très fins au goût et en texture. Le crocodille pané avait le goût et la texture d'un blanc de poulet sec et caoutchouteux. Quand au Baramundi c'est un poisson blanc, un peu comme une truite de rivière (mais moins bonne que celles que Bernard arrive à pêcher !)
Côté expérience un peu plus exotique j'ai (Emilie) goûté aux fourmis vertes. Leur abdomen contient un suc un peu acide comme le citron vert.
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